Padomi grila zonas ierīkošanai
Silti vasaras vakari, laika pavadīšana kopā ar tuviem cilvēkiem un uz uguns pagatavotas gaļas aromāts – vai tik pēc aukstās ziemas to negaida daudzi no mums? Līdz ar vasaras iestāšanos, daudzi izvēlas pavadīt savu brīvo laiku pie dabas krūts, piemēram, sarīkojot pikniku. Atpūtu pie dabas var padarīt maksimāli patīkamu, ierīkojot gaļas cepšanai paredzētu vietu savā dārzā vai mājas pagalmā. Pieliekot vien nelielas pūles, tu iegūsi ērtu un pārdomātu atpūtas zonu ar visu nepieciešamo jebkuru gaļas vai zivju ēdienu pagatavošanai, ģimenes kopā sanākšanas reizēm un ballītēm draugu lokā.
Kas jāņem vērā pirms grila vietas ierīkošanas?
Pirmais, kas jāizdara – jāsagatavo grilēšanai piemērota vieta. Ir jāņem vērā daži būtiski nosacījumi, kas nodrošinās drošu un ērtu ēdiena pagatavošanu uz uguns.
1. Grila zonai jāatrodas pietiekamā attālumā no mājas, it īpaši, ja tā ir no koka. Tāpat nebūtu ieteicams to ierīkot koka sētas, koku, krūmu un citu viegli uzliesmojošu materiālu tuvumā;
2. Lai, cepjot gaļu, ne tavā, ne kaimiņu mājā nebūtu jūtami dūmi, vēlams grilu novietot pēc iespējas tālāk no logiem un kaimiņu mājas;
3. Grils jānovieto uz līdzena laukuma. To var izveidot arī patstāvīgi, piemēram, izmantojot koka dēļus, flīzes, betonu vai bruģi. Veidojot koka grīdu, dēļus vajadzētu pirms tam apstrādāt ar aizsarglīdzekli pret pūšanu, uguni un sēnītes infekcijām;
4. Tāpat grila zonai jābūt drošā attālumā no bērnu rotaļu laukuma, lai viņi, skraidot apkārt un rotaļājoties, neradītu liekus uztraukumus, riskējot nejauši apdedzināties.
Grila izvēle
Čuguna vai metāla grils
Autors: shish_kebab_2532946_640
To ir vienkārši izgatavot arī paša rokām, taču, ja šādu iemaņu nav, var iegādāties gatavu čuguna vai metāla grilu. Tas pieejams dažādos izmēros. Jāizvēlas tāds, kas būs atbilstošs tieši tavai situācijai – cik ģimenes locekļu un viesu parasti sanāk kopā, un cik iesmus būs nepieciešams izmantot vienā cepšanas reizē.
Ķieģeļu grils-krāsns
Autors: oven_1093151_640
Otrs, taču dārgāks un laikietilpīgāks variants, ir ķieģeļu grils. Arī to iespējams uzbūvēt patstāvīgi. Tam būs nepieciešami ķieģeļi, cements, māla šķīdums un smiltis. Savukārt iedvesmu dizainam vari smelties, aplūkojot dažādas interneta portālos pieejamās idejas.
Stacionārā grila zonas ierīkošanai jāpieiet ar īpašu uzmanību. Pirms tam noteikti jāizveido līdzens un stabils pamats, uz kura izbūvēsi grila konstrukciju. Tam jābūt vismaz 25–30 centimetru platam (atkarībā no konstrukcijas augstuma un smaguma). Tāpat jāpadomā par grila darba virsmām – vietu, kur degs malka un gruzdēs ogles, kā arī metāla stiprinājumiem, uz kuriem tiks novietoti iesmi vai restes ar gaļu.
Elektriskais vai gāzes grils
Autors: bbq_3322838_640
Sadzīves tehnikas veikalu plašajā piedāvājumā tu viegli atradīsi dažādus elektrisko vai gāzes grilu modeļus, kā arī slēgtus grilus ar kūpinātavu. Tie izskatās estētiski, kā arī neprasa laiku speciālai grila vietas ierīkošanai – pietiek vien iegādāties grilu un novietot to uz līdzena laukuma, kā arī nodrošināt tā aizsardzību no lietus.
Pārnēsājamais grils
Autors: food_3342476_640
Viens no vienkāršākajiem un lētākajiem variantiem ir pārnēsājamais ogļu grils. To var izmantot jebkurā vietā pie dabas, kur plāno sarīkot pikniku, kā arī tas neaizņem daudz vietas. Neskatoties uz to, ka uz tā nevarēsi uzcept daudz gaļas, pārnēsājamais grils ir mūsdienīgs, praktisks un ērts risinājums tiem, kam nav sava dārza vai privātmājas ar pagalmu.
Citi praktiski ieteikumi
Mēbeles
Grila vietas ierīkošana neaprobežojas tikai ar grila iegādi. Tuvumā jānodrošina arī ērta atpūtas vieta ar mēbelēm, kas piemērotas āram. Noteikti ir vajadzīgs galds un daži krēsli (atkarībā no potenciālo viesu daudzuma), Piemēroti būs plastmasas, pītie, metāla vai koka krēsli un galds.
Nojume
Lai tava atpūta un ēdienu pagatavošana nebūtu atkarīga no dabas niķiem, lietus un vēja, ieteicams izveidot nojumi vai jumtu. Savukārt patīkamais gaļas aromāts var vilināt ne tikai tavus viesus, bet arī dažādus kaitinošus un uzmācīgus kukaiņus, tāpēc nojumi vēlams aprīkot ar tīklu.
Grila pārsegs
Ja esi izvēlējies savas mājas vai dārza pagalmā ierīkot gāzes vai elektrisko grilu, vajadzētu parūpēties par tā aizsardzību no saules vai lietus, kad tas netiek izmantots. Šim nolūkam noderēs speciāls pārklājs – to vari uzšūt pats vai iegādāties veikalā.
Pārvietojami ratiņi ēdienam
Lai gaļas vai citu ēdienu pagatavošana uz grila būtu pēc iespējas ērtāka, noderēs pārvietojami ratiņi. Ar to palīdzību varēsi viegli nogādāt ēdienu un traukus līdz atpūtas zonai. Ja pirms tam esi parūpējies par grila zonas laukuma segumu un celiņu, tad ratiņu pārvietošana grūtības nesagādās.
